{人生保健}與職護的飲食對談

在公司的安排下,與職護進行了一段時間的對談

職護通常都是公司安排關心員工身心健康的,當然也還有勞工局的關懷

因為身體的部分健檢數值偏高,就被安排與職護聊天

我也就針對近期的飲食調整,問了些問題~~~


最近幾年的飲食方式,有試了低碳飲食,也有間歇飲食

低碳飲食就是把每天的澱粉降到最低,然後多補充蛋白質

在低碳飲食的期間,身體有出現一個現象;約莫午餐過後2~3小時會手抖、無力,這是熱量補充不足~~~~

在補充蛋白質的過程中,不能完全無澱粉,一天3餐最好有2餐要有澱粉

想要優質的澱粉的話,可以吃地瓜、馬鈴薯、南瓜…等

以體重120公斤來說,建議一天吃8份蛋白質;一顆蛋算一份,肉類的話約3~4盎司算一份,等於是85~113克算一份。

有些即食的雞胸肉約115克一份,不含蛋類的話我一天可以吃8份這樣的雞胸肉

也有提到前一陣子我吃大燕麥片加堅果

堅果類雖然是好的油質,但建議一天只吃7茶匙,約10~15克


飲食的調理方式最好避開高溫與油炸,也就是說油炸與烤都不適合。(氣炸鍋是高溫,烤箱也是高溫)

在討論最簡易料理的方式時,也提到工具。結論是有錢就買水波爐,省錢就用大同電鍋~~~


那麼來換算一下,如果到傳統市場買菜自己煮的話,一天大概要多少份量?

以8份蛋白質來換算,約可以2~3顆蛋,再加上一斤(600克)的肉

記得有次跟家人聊天,最近的雞胸肉一斤約100~130元上下

配上蛋與青菜的話,一天的伙食費應該可以壓在300元內~~~


最近因為晚班的關係,每日餐費大增,還很常吃宵夜~~

在跟職護聊完後,透過這篇文章剛好整理一下飲食方式,也可以大概估一下餐費~~~

補充:花椰菜是好的蛋白質


那麼接下來飲食該如何調整呢?

在休假日時,可以買好3~5斤的雞胸肉進行料理,放涼後分裝每天要吃的量

同時間處理水煮蛋,或是以便利商店的茶葉蛋代替

蔬菜類不想自己弄的話,就在晚餐時間用自助餐補足~~~

不過想這樣做的話,我有先遇到一個最大的問題…

我家的冰箱不夠大,冰不了這些東西…

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